Dicas de Saúde

Data: 08/04/2009
Nome: FRANCISCO PAULO ROCHA DE OLIVEIRA
E-mail: paulurocha@uol.com.br
Assunto: Dicas de Saúde VI - BLUEBERRIES

Não é fácil encontrar blueberries frescas no Brasil, mas alguns supermercados oferecem esta fruta congelada.

Ela possui mais antioxidantes do que qualquer outra fruta originária da América do Norte.

Previne câncer, diabetes e doenças neurológicas relacionadas à idade. Por isso, recebeu o apelido de “brain berry”, que seria algo como “frutinha do cérebro”.

Alguns estudos mostraram que elas são ricas em fibras e vitaminas A e C, que ajudam no bom funcionamento do sistema cardiovascular.

Quanto ingerir por dia: 1 xícara da fruta fresca ou ½ xícara dela congelada ou seca.

Você pode substituir por: Açaí, uvas roxas, morango, ameixa e uva passa.

Dicas: As propriedade da blueberry são mantidas na fruta seca, congelada ou em forma de geléia

Fonte : Fonte: http://revistaepoca.globo.com

Paulo Rocha